サラセン人の麦 

  |店名の由来|

蕎麦の原産は中国雲南省で、そこから各地に広まったとされています。ヨーロッパにはサラセン帝国を通じて伝わったといわれ、蕎麦のパスタ(Pizzoccheri)やクレープ(Galette)があります。イタリア語で蕎麦はgrano saraceno=サラセン人の麦といい、店名の由来にもなっています。

道内産(摩周粉)石臼挽き粉を毎朝手打ちしています。

土・日・祝限定 十割の《田舎そば》を販売しています。

営業時間 11:00~15:00(そばがなくなり次第終了)

定 休 日     毎週火曜日(祝日は営業)

      冬期間は火・水曜日